苏州美食有哪些特色
苏州美食:1、生煎:这种食物又叫生煎包、生煎馒头,因为口味鲜美受到很多人的喜欢,也是苏浙及广州一带的传统小吃。2、松鼠桂鱼:这道菜也叫石桂鱼,其制作原料就是用桂鱼这种食材。3、太湖三白:顾名思义,这道菜用的食材都是取自太湖,分别为白鱼、白虾和银鱼,其最出名的制作手法就是用清蒸。
4、苏式面:头汤是指第一锅煮面的清水,为了追求面的清爽口感,苏州人对头汤面可谓十分执着。煮面的水要清,而面汤又得鲜美,再加上丰富的食材,做汤的食材包括猪肉、火腿、土鸡、鱼头、鳝骨等。
5、肉骨烧
肉骨烧经过最后一道老汤的烧制,上面沾满了浓稠的汤汁,香浓中透着微甜,使得肉更加香。
6、盛泽烧卖
盛泽烧卖和人们想象中的烧卖有所不同:第一,这种烧卖里面的馅不是糯米,而是纯肉;第二,这种烧卖非常迷你,大小跟馄饨差不多,所以也有人称为盛泽小烧卖,另外有一个特点是当地吃法是和蛋皮汤搭配的,当然你可以和小笼包一样蘸醋。
-
小暑和大暑哪个热
导语:小暑,农历二十四节气的第十一个节气,夏天的第五个节气。每年太阳到达黄经105°时,为小暑。表示季夏时节的正式开始。《月令七十二候集解》:“六月节……暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”暑,表示炎热的意思,小暑为小热,意指天气开始炎热,...
-
端午节人们爱吃什么
导语:端午节是我国重要的传统节日之一,每年到了端午,家家户户都要挂艾草、戴香包、吃粽子,还有一些地区会举办赛龙舟,以此来祈愿风调雨顺,幸福安康。依照民间习俗,除了以上提到的这些传统活动之外,人们还会在端午时节,准备各种各样的传统美食,待到家人朋友齐聚,这些传统美...
-
如何摆脱信用卡债务
现在很多年轻人喜欢使用信用卡消费,但是很多人在刷卡消费之后,并没有分寸,很容易冲动消费之后,总是有还不完的信用卡。那么如何摆脱信用卡债务呢?下面一起来看看。1、不要产生或者尽量少的产生新的债务,必须控制好自己的消费欲望,拒绝所有奢侈品和非理性消费。2、逐渐...
-
清明节祭祖的讲究
导语:清明节扫墓的时候,很多人都会带些鲜花以表达对逝者的哀思之情。但是清明时节用什么鲜花扫墓也是很有讲究的,要是用错了,反而是对逝者的不敬。清明节扫墓适合用什么鲜花呢?一起来看看。扫墓用什么花1.黄菊花说到祭奠使用的花卉,大家脑海里第一想到的就是黄菊花和...