挑选什么样的桃子新鲜好吃
炎炎夏日正是吃桃子的较好时节。桃子中含有比较丰富的糖、钙、磷和大量的维生素,尤其是含铁的分量是各种水果之首,所以夏季吃桃子可是很健康养生的哟。不过想要吃到新鲜美味的桃子,就要讲究各种技巧了。那么挑选什么样的桃子新鲜好吃呢?
1、看桃子的个头。千万不要以为桃子越大越好哟。如果选择个头最大的桃子,有可能是使用药物导致的,而且里边很有可能果核是裂开的。要是把这样的桃子买回家的话,你会发现光长了个子,但是口感一点都不好。所以挑选桃子尽量选择大小适中的吧。
2、看桃子的果形。桃子的果形需要是那种很端正的,千万不要选那种奇形怪状的,看起来一点都不正常的。另外,果顶比较平圆,缝合线浅的桃子口感也是比较好的。注意购买时要避开那种有虫眼的桃子,这类桃子坚决不能购买。
3、看桃子的香味。如果桃子是买回家立即食用的话,建议选择那种闻起来散发一种香味的。一般情况下,如果桃子的香味越浓的话,表示就越成熟。如果桃子没啥香味的话,说明成熟度不足,此时是不建议买回去食用的。
4、看桃子的重量。选购桃子可以考虑选中等个子的,此外还要看同一品种同一体积大小的桃子,用手掂量一下看哪个桃子比较有分量,如果是重量大一些的话,说明比较新鲜,含的水分足,糖分也多,可以选择购买。
5、看桃子的表皮。桃子的表皮通常都会有一层密集的小绒毛,用以保护果实。如果在选购桃子时,发现桃子表面的绒毛已经不多了,甚至摸起来都感觉不到绒毛了,说明桃子已经放置比较长时间,不新鲜了,此时建议不要购买。桃子的绒毛越多,越新鲜。
通常来说成熟度刚好合适的桃子,其表面是黄白色的,而在顶部和向阳的部分则呈现红色。如果发现桃子的尖部是红色的,但是下面却是绿色的话,这类的桃子多半还未成熟,说实话要是直接买来吃的话,口感还真不怎么好。
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