自发豆芽方法是什么
豆芽是一种比较好吃的蔬菜,然而现在很多人觉得外面卖的豆芽不是很好,就尝试自己在家里亲自动手自发豆芽,但是由于之前没有了解过,所以不知道怎么自发豆芽,接下来小编和大家说一下自发豆芽方法是什么。
1、准备:镂空的篮子、绿豆、毛巾。绿豆的用量根据洗菜篮底部的大小决定,可以抓一把绿豆放在篮子里,铺满篮子底部,并且绿豆不重叠,还留有一些空隙,这样的绿豆用量就可以了。
2、坏豆子要出来扔掉,否则发绿豆芽时容易腐烂,用冷水浸泡绿豆大约20个小时左右。
3、泡发到绿豆胀大饱满,有的绿豆还胀大露出白色即可。
4、将干净的毛巾用水弄湿后,放在绿豆上面,这是为了让绿豆保湿避光。
5、将菜篮子放在一个容器里,我用的是一个盘子,盘子要不漏水即可,因为每天早晚要给绿豆淋水,所以盘子是盛水用的。
6、然后要将其放到阴暗的地方,不透光,我是直接放到橱柜里的,每天早晚上在毛巾上各淋一次水,注意淋水的时候厨房的灯要关上,然后打开橱柜淋水,避免透光。豆芽一天天长大,发芽后会将毛巾顶起。
以上就是自发豆芽的方法,一般在选择绿豆的时候,要选择一些好的绿豆,这样做出来的豆芽才好吃,同时注意在发芽的过程中记得避光。
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