煮粽子不盖锅盖可以吗
粽子是我国传统美食之一,也是我国传统节日端午节代表美食,在这一天,家家户户都会从超市购买或者是自己包粽子煮着吃,其实煮粽子也是一门技术活,要想粽子好吃,在煮的时候就要掌握正确的方法。那么煮粽子不盖锅盖可以吗?
1、煮粽子不盖锅盖是可以的。
2、一般情况下,将粽子包好整齐的摆放在锅中,然后在上面放个帘子,盖上一盆水压住,以免粽子在锅中翻滚,煮制不均匀,在这个情况下是可以不盖锅盖的,直接大火烧开转中火煮制即可。
3、这样煮生粽子的话一锅大约要煮3小时左右,但是要是要看馅料,若是肉粽子的话,时间会长一些,需要4小时左右,另外要是用高压锅的话,煮制时间会短很多,差不多两个小时就能煮熟了。
关于煮粽子不盖锅盖可以吗,就介绍到这里了,希望对你有用。
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