冬瓜切片后怎么保存
冬瓜是一种营养又好吃的蔬菜,尤其是放入汤中煲汤,但是其实冬瓜是一种很难保存的蔬菜,那么冬瓜切片后怎么保存呢?下面,小编带大家一起来看看吧。
1、保鲜膜并冷藏:切开后的冬瓜表面有一层液体,很容易滋生细菌造成变质,建议包上保鲜膜(全部包裹住)放到冰箱中冷藏保存,这样可保存3天左右。
2、淘米水浸泡:冬瓜去皮去籽后,切成手掌大的块,再把每一块横、竖各切三刀,底部不要断,用淘米水浸泡24小时,再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可保存2-3天的时间。
3、白纸贴切面:如果没有冰箱,冬瓜被切开了,冰箱又放不下,取一张和冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面,然后用手抚平贴紧也可以,这样可保存3、4天也不会坏。不过要注意放在阴凉通风的地方。只要你每天或隔天切一块,再用纸盖住切口,冬瓜也不会坏。
以上就是关于冬瓜切片后怎么保存的介绍了,希望可以给到大家一些参考。
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