如何挑选杨梅
杨梅的果肉没有果皮的保护,而杨梅的营养价值还是比较高的,所以它非常招惹果蝇幼虫的喜爱。杨梅性微温,也没有果皮的包裹,从而导致杨梅不宜保存,它的保鲜期比较短,那么如何挑选杨梅呢?
1、看颜色:我们都知道杨梅是一种外表为红色的水果,在正常光照条件下生长的杨梅,会受光照的影响,使杨梅表面的颜色一面深一面浅。如果杨梅的颜色都一样的话,则有可能是加过催熟剂等化学药剂,这对我们的身体健康会有一定的影响。青色、青红色的杨梅是还没完全成熟的,而暗红色、黑红色的杨梅也不宜选择,最好是选择表面干燥、颜色鲜红,但颜色又不一的杨梅,较好。
2、用手摸:在挑选杨梅的时候,也可以用手摸一下。杨梅太硬,则说明其还没完全成熟;而如果太软的话,则表明杨梅过熟了,不易于清洗和存放。所以,应该挑选那些软硬适中的杨梅,这些杨梅在清洗后的口感也会比较好。
3、看外观:因为杨梅没有果皮的包裹,所以我们所看到的杨梅的外观,则是杨梅的果肉。杨梅表面的果肉颗粒要饱满,不要选择有瘪塌现象的杨梅。杨梅表面的果肉是圆刺的话,则说明杨梅比较甜;如果其表面果肉为尖刺,则说明杨梅比较酸。
4、闻味道:将杨梅凑近鼻子,闻一闻,刚摘的新鲜的杨梅,其表面会有一股清香味;而如果杨梅存放的时间比较久的话,杨梅会发酵,会有淡淡的酒香味。
5、品味道:新鲜的杨梅,好吃的杨梅,其果汁含量也是比较多的,而且果汁还比较鲜嫩甘甜,在食用完杨梅后,嘴里不会有余渣;而质量比较差的杨梅,不仅口味干涩、汁少,在食用完后嘴里还会有余渣的感觉。
以上就是小编给大家分享的挑选杨梅方法,希望对大家有所帮助。
-
杂货菜的做法是什么
杂货菜是一道非常下饭,而且营养搭配均衡的美食,而且杂货菜的做法也是非常的简单,连没有做法经验的网友们看完做法步骤之后,也可以自己动手烹饪起来的,那么以下就是杂货菜的做法!1、白菜洗净切段,冬瓜去皮切块,五花肉切片,粉条待用。2、起锅炒糖色,煸肉,葱姜下锅,锅内下冬瓜...
-
空气炸锅怎么做板栗
现在是板栗成熟的季节,在街上卖板栗的摊子随处可见,而很多喜欢吃板栗的朋友都会在下班的时候买上几斤带回家吃,而做板栗的方法也有很多,现在比较火的是用空气炸锅做板栗,因为空气炸锅做出来的板栗味道更好,那么空气炸锅怎么做板栗呢?1、将准备好的板栗放入水中清洗干...
-
辣椒豆的做法是什么
辣椒豆是比较常见的一道小菜,几乎每个餐馆都可以吃到这道美味的小菜。很多朋友吃了辣椒豆这道美食后,都想自己回家动手做这道菜,但是不知道辣椒豆的做法。其实辣椒豆这道美食的做法是比较简单的,今天小编教你做辣椒豆。1、首先把黄豆提前泡好,可以直接用水煮,但是千...
-
腌萝卜做法是什么
对于很多家庭而言,腌萝卜是一道非常开胃爽口的小吃,不过很多网友作出来的腌萝卜并不好吃,只因为腌萝卜的做法有问题,要是想要制作腌萝卜的话,不妨使用一下的做法。1、萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水,用矿泉水把萝卜条洗净。2、碗里装...