冻顶乌龙茶属于什么茶
中国是茶树的故乡,中国是野生茶树发现最早、最多的国家。茶,始于神农时代,与中华文化相伴已走过数千年的历史长河。那么冻顶乌龙茶属于什么茶呢?
1、冻顶乌龙茶属于青茶。
2、冻顶乌龙茶要经过晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、烘干等多个工艺制作而成,做青工艺会使冻顶乌龙茶中的水分快速蒸发,让其吸收足够的氧气产生发酵作用,等待冻顶乌龙茶发酵出现清香气味后,即可进行高温灭菌。
3、冻顶乌龙茶一年四季都可以采摘,其中春茶是在每年春季的3-5月份时采摘,夏茶是在每年夏季的5-8月份时采摘,秋茶是在每年的8-9月份时采摘,冬茶是在每年的10-11月份时采摘,采摘冻顶乌龙茶时,要选择未开展的叶芽嫩梢。
以上就是给各位带来的关于冻顶乌龙茶属于什么茶的全部内容了。
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