甲鱼火锅怎么做
在中国,很多人都非常喜欢吃火锅,特别是在寒冷冬天,吃火锅是一个最佳的选择。火锅做起来简单、方便以及快捷,而且火锅的种类也是有很多的,其中就有甲鱼火锅,那么甲鱼火锅怎么做呢?下面让我们一起来看看。
1、准备好食材:甲鱼1只,白菜(卷心菜也可),白萝卜150克,冬瓜200克左右,葱10克,味精(或鸡精)25克,姜8克,枸杞20~30粒,胡椒粉一勺。
2、把葱切成约5厘米长,2毫米厚的丝条。(差不多就可以)
3、把甲鱼宰杀去掉外皮和内脏。然后用清水反复洗。(知道水的颜色不在改变为止)
4、将甲鱼切成5厘米见方的块,放入汤锅氽水待用。
5、然后将大白菜,冬瓜,白萝卜切成5厘米长,差不多五毫米厚的片,放入火锅盆,接着加姜葱丝,味精,红枣,枸杞,胡椒粉,料酒,白开水,然后放甲鱼,最后淋上食用油。
以上就是关于甲鱼火锅的做法步骤介绍了,其实做甲鱼火锅是不难的,要是喜欢吃的朋友,可以在家里做一做,给家人品尝一下这道甲鱼火锅。
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