糖醋茄子怎么做
茄子有很多种吃法,有清蒸、红烧、炖汤、清炒、烧烤、凉拌等,我觉得特别好吃的一种做法就是糖醋茄子。那么下面就和大家分享一下糖醋茄子怎么做。
1、将茄子清洗干净切成小块,加入玉米淀粉,让每一个茄子块都裹上淀粉。
2、糖醋茄子酱汁,碗中加入两勺生抽,半勺酱油,一勺蚝油,两勺陈醋,加入一勺白糖,一勺淀粉,半碗清水搅拌均匀备用。
3、锅中倒入食用油,要比平时炒菜多一些,将茄子倒入油锅中煎一下,倒入我们的酱汁煮一下,再加入一碗清水,再次煮开,让茄子充分入味,汤汁黏稠状就可以出锅了即可。
以上就是对于糖醋茄子怎么做的全部内容。
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