蚕豆怎样保鲜更持久
蚕豆是一种常见豆类食材,它营养丰富,味道诱人,因此很受人们的喜爱,但是很多人都想整年都有新鲜的蚕豆食用,那么蚕豆怎样保鲜更持久呢?请看下文介绍。
1、半熟冷藏法:将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟。大概八分熟即可,然后捞出来。可以加入少许食盐入味,接着放在容器里,如簸箕,盆里晾干,然后放冰箱冷冻。吃的时候再解冻就可以了,口感仍旧新鲜。
2、风干后保存法:把新鲜的蚕豆晒干,然后存放到干燥、阴凉、通风的地方,可以存放一两年时间不变质。在食用前的一两天,把干蚕豆取出,直接用清水泡开就可以了。
以上就是关于蚕豆保鲜更持久方法介绍,有需要的小伙伴赶紧了解一下吧。
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