百味鸡的做法是什么
百味鸡属于川菜系列,不仅具有温中益气、补精填髓,而且还有益五脏、补虚损的功效,现在很多人都想在家制作百味鸡,但是又不知道百味鸡的做法是什么。今天小编给大家分享一下百味鸡的做法吧。
1、三黄鸡处理好内脏,用水冲洗干净,放入锅里,加生姜,葱,料酒中火煮开至10分钟左右(这个时间视鸡的大小决定,如果稍大的鸡,就时间长一点)然后关火,盖上锅盖浸泡30分钟。
2、新鲜的尖椒切成段,姜蒜捣成泥,葱切葱花。
3、姜蒜泥放碗里,调入盐,白糖,花椒油3勺,鸡,尖椒段等调料搅拌均匀。
4、青菜头切成细丝打底,肉切成大小合适的块,码放在碗里,淋上调好的料汁,最后撒上葱花即可。
以上就是小编给大家分享的百味鸡的做法,通过以上步骤制作出来的百味鸡不仅,佐料丰富,而且集麻辣鲜香嫩爽于一身,非常的美味,感兴趣的小伙伴赶紧尝试一下吧。
-
雪燕正确泡发方法是什么
雪燕是一种叫做雪燕树的产物,它的营养成分跟燕窝是十分像,而且本身也有比较丰富的胶原蛋白,生活中要是听说雪燕都知道它具有很好的养生价值,但是对于它的泡发方法,很多人是不知道的,下面小编就为大家介绍一下雪燕正确泡发方法是什么。1、准备雪燕5克,哇哈哈矿泉水一瓶...
-
油条怎么做好吃
油条是一种非常美味的油炸食物,早上要是能够吃到油条和喝上一口豆浆的话,也是一种很满足的事情,不过网友们却担心外面的油条不干净,而自己也不会做油条,那么油条怎么做好吃?我们来看看吧。1、准备清水、小苏打、干酵母、面粉、盐、食用油。2、300克面粉中加入盐、5克...
-
用盐水可以自制豆腐吗
豆腐相信大家都有吃过了,不过,平时大家吃的豆腐一般都是用石膏制作的,其实石膏做出来的豆腐口感并不佳,并且食用后对人体的健康是有一定影响的,那么用盐水可以自制豆腐吗?其实是可以的,下面小编就为大家介绍一下盐水制豆腐的步骤。1、用盐水可以自制豆腐。将15份盐水...
-
腌萝卜做法是什么
对于很多家庭而言,腌萝卜是一道非常开胃爽口的小吃,不过很多网友作出来的腌萝卜并不好吃,只因为腌萝卜的做法有问题,要是想要制作腌萝卜的话,不妨使用一下的做法。1、萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水,用矿泉水把萝卜条洗净。2、碗里装...