贵州特产
贵州的特色小吃有遵义豆花面、正安长富牛肉干、遵义鸡蛋糕、郑场眉毛酥、大娄山香豆腐、鸭溪凉粉、遵义黄粑、赤水罐罐鸡、花溪牛肉粉、酸辣烫、青岩豆腐、糟辣脆皮鱼、豆沙窝。
1、鸭溪凉粉
鸭溪凉粉是贵州最具特色的夏季休闲消暑特色风味小吃,男女老少皆宜,因产自遵义县鸭溪镇而得名,是黔北凉粉的代表。它采用优质豌豆为原料,经过水泡、细磨、滤渣、煮制和冷却之后,切为薄薄的长条状。看上去色泽嫩黄,质地细腻,吃的时候放上特制的油辣椒、酱,蒜水,风味独特。
2、遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,是遵义人的一种独创。最初由佛教素面,创制于20世纪初。遵义豆花面以面条为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,口味属于咸鲜。
3、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵阳的传统特色名小吃,有着悠久的历史,花溪牛肉粉选用上等黄牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜芫荽,如果您能吃辣,加上贵州特有的香炒辣椒面,一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
4、青岩豆腐
古镇青岩的小吃,别有风味的,要数豆腐果了。摊桌上放个炭火盆,盆上的铁折上烤着满满的豆腐果,摊主一手执扇,扇旺炭火,另一只手则用筷子翻动铁折上的豆腐果。你只顾取下烤好的豆腐果,将其撕开,往蘸水中一放,待它浸透,上边沾满葱花辣椒,然后便是尽情的享受了。
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过年压岁钱有什么用意
一般春节大人以及长辈们在忙年的时候都会准备压岁钱,是为了在吃完年夜饭或者早晨起来拜年的时候分发给晚辈。那么,过年压岁钱有什么用意呢?一起来看看吧!1、压岁与“压祟”同音,压岁钱又叫压祟钱,过年发压岁钱是中国春节重要的传统习俗之一。其主要是由家中长辈分发...
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西安特产
陕西西安的特产有西凤酒,肉夹馍,石头饼,西安凉皮,凤翔彩塑。1、西凤酒西凤酒是陕西的特色名酒,有着非常悠久的历史,起源于殷商时期,距今已有近3000年的历史了,是中国最古老的名酒之一。陕西凤翔县有着非常优越的地理坏境,四季光照充足,昼夜温差大,这位西风酒的酿制提供了...
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内蒙古呼和浩特特产
呼和浩特的特色小吃有清水河油炸糕、武川莜面、焙子、风干牛肉干、羊杂碎、烧麦、羊杂汤、烤全羊、手抓羊肉、焖面、油香。1、风干牛肉干内蒙的牛肉干也叫做风干牛肉干,据说还是成吉思汗的行军粮。以前行军为了减轻重量,携带方便,都是把牛肉风干了以后带着食用。...
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福建三明特产
三明的特色小吃有芝麻咸饼、舂糍粑、沙县拌面、泥鳅粉干、磨浆果、沙县扁肉、状元糍、永安粿条、永安艾果、尤溪锅边糊。1、沙县拌面沙县拌面的福建三明的传统特色小吃,沙县拌面用的面条是最讲究的原料,一定要选择高筋面粉或者优质中筋面粉,加适量的水和少量碱与...