涼粉果主要有什麼功效
核心功效
通經下乳、消腫止痛、抗癌抗腫瘤
簡介
涼粉果,學名叫薜荔,俗稱涼粉籽、木蓮、木饅頭、鬼饅頭、糖饅頭、薜荔、老鴉饅頭藤、爬牆果等,當地人又叫乒乓果。 成熟果富果膠,可制涼粉,供食用;根、莖、葉、果藥用。涼粉果外形與無花果有點相似,屬攀援科植物,在村落的牆壁和舊屋頂上常見攀爬。唐代柳宗元有詩:“驚風亂點芙蓉水,密雨斜侵薜荔牆。”由此可知,薜荔就是涼粉果。
功效與作用
1、通經下乳,涼粉果有促進乳汁分泌的作用,對於產後出現乳汁分泌少或乳汁質量下降的產婦,適當食用涼粉果,都能很好地促進乳汁的分泌以及提高乳汁的質量。
2、消腫止痛,涼粉果有很好的活血化瘀、消腫止痛的作用,對於跌打損傷,尤其是腰部的扭傷,適當食用涼粉果,可以消腫止痛。另外,涼粉果對於關節炎也有緩解症狀的功效。
3、抗癌抗腫瘤,近代研究表明,薜荔果中所含的B-谷留醇還有一定的抗癌症抗腫瘤的功效。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
體質寒涼者、貧血患者、過敏體質人群、消化系統弱者、腹瀉患者
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
1、涼粉
涼粉果削皮、切開晾乾,將果實裝到一個乾淨布袋內,把袋子浸入一鍋清水或涼開水中,用手用力地反覆地捏揉袋子裡的涼粉果,把涼粉果的膠質全部都擠出來;然後提出布袋靜止半小時,自動地凝成晶瑩剔透、涼爽滑嫩的天然果凍,盛到大杯或者碗裡,調碎後加一些糖水和蜂蜜,食之非常清甜可口。
2、豬蹄薜荔湯
準備新鮮的涼粉果兩個、豬蹄一個,把豬蹄洗淨以後剁成塊狀,然後把涼粉果和豬蹄塊一起放入鍋中,加清水煮成湯,然後取出喝湯,吃涼粉果和豬蹄即可。
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