如何做到均衡飲食
常聽人們說,吃的營養不好了,就容易生病。可是,有的人生活水平很高,營養很好,還是容易生病,其實關鍵是大家不能夠將營養搭配均衡了,比如說吃的食物要葷素搭配,對於我們每天的這一日三餐,那麼如何做到均衡飲食呢?
1、控制高脂類食物。儘量少吃動物性食物肉類、用油煎炸的食物或西式快餐等。油炸的食品中多是反式脂肪酸,會增加身體的負擔,還容易變胖。
2、少吃高強碳水化合物的食品。在我們平時的飲食中,包子饅頭稀飯面都是碳水化合物的主要來源。穀類是能量的來源,它為人體提供碳水化合物、蛋白質、纖維素及B族維生素等。但是強調的是要控制而不是不要。正常人是要補充碳水化合物的,但是肥胖的人在晚餐一定要少吃穀類的食品,因為過量的能量消耗不掉,就會轉化為脂肪。
3、要減少精糖的攝入。精糖非常容易代謝,但是如果在人體內不消化,就很客易轉化為脂肪儲存起來,讓人變胖。
4、晚餐之後不吃零食。特別是花生、果仁類的食品。如果實在喜歡的話,最好就在早上吃,因為果仁食品富含蛋白質,人吃過後可以有一種飽腹之感。
5、不吃夜宵。如果晚上餓得不行,可以吃飛過水的青菜,它既可以為人體提供維生素、纖維素礦物質等,但又只有很低的能量,且有極少的脂肪,最適合胖、糖尿病人。另外,晚上還可以吃蘑芋食品如豬腰、粉絲、粉條等幾乎不合熱量的食品,但是吃的時候要注意,不能放太多的油。
遵守以上的這些原則,同時要做到食物的多樣化,五穀、水果、蔬菜、堅果類、牛奶、肉類都要吃一些,一日三餐營養要均衡,而且早餐要足夠的重視,早餐提供身體一天40%的能量,只有這樣才能大到均衡飲食。
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