藍莓乾的禁忌人群
核心功效
護眼、抗衰老、提高免疫力
藍莓幹簡介
藍莓幹即是用藍莓製作而成的乾果,其保留了多種藍莓所具有的營養價值,因此藍莓乾的功效與作用也不可小覷。
功效作用
護眼:藍莓幹中的花青素和類胡蘿蔔素以及維生素C具有很好的協同作用,能滿足眼睛對營養的需求,從而保護眼睛。
抗衰老:藍莓幹含有超級抗氧化物花青素,是迄今為止發現的最強效的自由基清除劑,提高身體免疫力,消除體內各種炎症,降低肌膚和身體器官的老化速度。
提高免疫力:藍莓幹有助於提高免疫力也是得益於藍莓中所含的花青素,花青素除了自己本身具有強大的抗氧化性,還可以促進維生素C和維生素E的吸收,從而提高人體免疫力。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
腹瀉者、腎臟或膽囊有問題者
不宜同食
鈣片:藍莓幹中有大量的草酸鹽存在,吃藍莓乾的時候會影響人體對於鈣吸收的功效,所以要避免把藍莓乾和鈣片一起吃。
食用方法
藍莓幹馬芬:雞蛋加白糖加色拉油倒入容器中,攪拌好,加入酸奶,麵粉和泡打粉過篩。將過篩好的麵粉和泡打粉倒入容器中,攪拌再加入藍莓幹。攪拌好後倒入蛋糕模具中,烤箱175度預熱,中層18分鐘左右上色即可。
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