草莓的功效與作用有哪些
核心功效
養心安神、健脾開胃、提高機體免疫力、保護視力。
草莓的簡介
草莓色澤鮮豔,是多年生草本植物,具有較高的經濟價值。薔薇科、草莓屬,一種紅色的花果,又名紅莓、洋莓、地莓等,外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。草莓香味濃郁,甜酸適口,營養豐富,深受國內外消費者的喜愛。
功效與作用
1、養心安神:因為從中醫食療的角度上來講紅色入心經,通過吃草莓滋補心經,對於心煩不寐、心神不寧、失眠多夢的人有很好的養心安神、促進睡眠的功效。
2、健脾開胃:因為草莓當中含有豐富的有機酸,能夠有效刺激消化液的分泌,對於食慾不振、消化不良的人有很好的健脾開胃的功效。
3、提高機體免疫力:草莓能夠為機體補充維生素C,進而在提高機體免疫力方面的功效非常明顯。
4、保護視力:草莓中富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A,可緩解夜盲症,具有維護上皮組織健康、明目養肝,促進生長髮育之效。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
痰溼內盛者、腸滑便瀉者、尿路結石病人。
不宜同食
1、草莓+紅薯:會腸胃不適,會導致腸胃功能紊亂,不利於人體消化系統的功能,不利於人體的生長髮育和新陳代謝。
2、草莓+黃瓜:會破壞維生素C,不利於人體對維生素c的消化和吸收,日常生活中應儘量避免食用。
3、草莓+櫻桃:會易上火,導致扁桃體發炎,小便赤黃,大便乾燥等,不利於人體的生長髮育。
4、草莓+豬排:會胃腸不適,會導致腸胃功能紊亂,不利於人體消化系統的功能,不利於人體的生長髮育。
草莓的食用方法
1、草莓布丁:把明膠放入溫水中化開,另加入草莓果汁。往草莓上面加果膠,剛好覆蓋草莓。將奶油打好,把剩下來的果膠加入奶油中,放在選好的容器裡,放入冰箱冰凍成形,然後倒入盤子裡,成為奶油果凍把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面,根據自己的喜好淋上少許果醬即可。
2、牛奶草莓西米露:小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點;關火燜10分鐘。燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻,加入蜂蜜即可。
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