如何開拓餐飲客戶
做餐飲的話就需要不斷的拓展客戶,在穩定老客戶的同時,尋求新的客戶,這樣才能不斷的提升利潤收入。所以,開拓餐飲客戶就要從菜品種類、味道、服務做出改變,滿足大量的消費者,並且獲得他們的認可,這樣才會留下好的口碑。那麼如何開拓餐飲客戶呢?
1、菜品品質。餐飲業消費者看重的是菜品種類和味道。不斷的去推出新的菜品,豐富菜品的種類,注重食材的同時提升菜品味道。通過優質的菜品品質留住顧客,贏得好口碑,同時也能吸引到更多的消費者。
2、良好的就餐環境。給客戶營造一個良好的就餐環境,乾淨整潔,裝修佈置有自己的風格,加入一些創意,背景音樂等。打造溫馨的就餐環境。
3、提升服務水平。餐飲業看重是服務水平,提升員工的服務水平,讓前來就餐的客戶感受到熱情的服務態度,通過服務水平為客戶留下好的印象,留下好的口碑,這樣就能實現老客戶帶新客戶的局面。
4、區別對待。顧名思義就是針對老客戶可以給予適當的優惠,針對新客戶也可以推出一些優惠的活動,通過不懂新老客戶的區別優惠,贏得老客戶認可的同時,接受新的客戶,實現拓展客戶的目的。
5、合理的宣傳。尋找合適的宣傳方式,結合線上和線下,通過各種方式把相關的資訊、優惠活動、客戶的好評度宣傳廣告出去。提升自己餐飲的知名度,引起消費者的關注。
還可以利用節假日可以設定一些優惠的活動,贈送、抽獎等形式的活動來吸引更多的消費者前來就餐。優惠活動的目的就是吸引消費者,然後通過優質的服務,菜品品質來給客戶留下好的印象和口碑。
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