如何鑑別白茶餅的好壞
白茶在生活中很多時候都會以茶餅的形式存在,而人們對這種茶餅的瞭解卻不全面,很多人根本不知道什麼樣的白茶茶餅最好,更不知道應該如何時去分辨它們的好壞,那麼如何鑑別白茶餅的好壞呢?
1、看外觀:平時鑑別白茶茶餅好壞時,一定要看它的外觀,雖然只看它的外觀,不能一下子判斷它的好壞,但可以看出這種白茶茶餅是不是做舊。如果在觀看白茶茶餅時,發現它的外表顏色偏黑,顏色勻整,而且沒有花色就說明它是做舊的白茶茶餅不適合購買,因為正常情況下,儲存時間較長的白茶茶餅都會有黃片存在。
2、聞香味:鑑別白茶茶餅的好壞還可以通過它的香氣來判斷,那些質量較差的白茶茶餅,再聞氣味時,會發現它的香味兒有些渾濁,而且有時會有一種發悶的味道。還有些白茶茶餅,會有一種類似於發酵的味道,聞上去讓人感覺不舒服,這也是質量差的白茶茶餅,而質量好的白茶茶餅,香氣清新而自然,讓人聞上去感覺特別舒服。
3、品滋味:白茶茶餅沖泡以後,得到茶湯的滋味,也是人們鑑別白茶茶餅好壞的重要依據。質量好的白茶茶餅,在沖泡以後滋味兒濃厚,味道醇香,而且不會有明顯的刺激性味道存在。而那些質量差的白茶茶餅在沖泡以後,飲用時,有時會出現梅子酒的味道,或者在聞的時候有濃郁香氣,喝的時候口感卻特別差,一點兒也不柔和,會讓人有不爽的感覺。
以上就是小編給大家分享的鑑別白茶餅好壞的方法,希望對大家有所幫助。
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