沖泡奶粉的適宜溫度
泡牛奶水溫最好是40-50°C。大多數奶粉的衝調水溫建議低於70℃,普遍為40-55℃之間,甚至更低。沖泡奶粉不宜用開水,因為剛燒開的水溫度很高,衝調奶粉會使其中的乳清蛋白產生凝塊,影響孩子的消化吸收。此外,也會使一些對熱不穩定的維生素被破壞,尤其是奶粉中新增的免疫活性物質全部會被破壞。
泡牛奶水溫是多少°C
奶粉是將動物奶除去水分後製成的粉末,它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。奶粉容易衝調,方便攜帶,營養豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏鬆,溼潤性好,分散度高。
奶粉的衝調方法:1、先將奶瓶放進沸水中消毒,倒入適量奶粉,再取適量35-40℃溫水倒入奶瓶;2、蓋好奶瓶搖勻,在喂前請滴一滴在手腕上以測試適當的溫度。需要注意的是,一量匙奶粉是指一平口量匙,沒有壓實的奶粉分量。
衝奶粉給寶寶吃,用什麼樣的水衝調,水溫該控制在多少度,一次衝多少毫升等都是有講究的,不能掉以輕心。有些媽媽卻做得很隨意,既浪費奶粉又影響了寶寶進食,應該及時改正。堅決杜絕有汙染的水來衝奶粉,那樣容易造成結石,有條件的可以用專為嬰兒生產的奶粉專用水。
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