薑餅屋的起源是什麼
相傳薑餅屋來源於格林童話中的《糖果屋》。《糖果屋》講述的一對兄妹被繼母扔在大森林中,迷路的他們來到了魔女的糖果屋,被抓並差點被吃掉,但憑藉機智與勇氣,兩人最終脫離魔掌的故事。漸漸的薑餅成為童話故事的素材,十九世紀初期,德國民間開始流行製作各種造型的薑餅屋,並逐漸成為聖誕節應景的食物。
關於薑餅屋的起源還有一種說法,是因為在西方古代,“姜”是一種昂貴的進口香料,人們只捨得在聖誕節、復活節這樣重要的日子把它加入蛋糕、餅乾中以增加風味,並有驅寒的功用。久而久之,薑餅就成了與聖誕節關聯的點心。
薑餅屋是放在聖誕樹下作裝飾用的甜品。用焗好的薑餅組合成迷你小屋等各種形狀,再用糖果和裝飾品裝飾。
在英國還流傳著一個傳說,未婚女子吃下薑餅,即能遇見理想的伴侶。在賦予了聖誕節的氣氛之後,薑餅很快就被大家廣為流傳,成為聖誕節應景的點心。在歐洲有一種"薑餅市集",市集中會因不同的季節提供不同形狀的薑餅。其中德國的紐倫堡更享有"薑餅之都"的美譽。
漸漸地薑餅成為童話故事的素材,製作成各種造型的薑餅屋,而美國人更將薑餅屋的氣氛推到極致,成為深受世界各地迴響的薑餅屋。
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