黃豆泡多久可以打豆漿
黃豆泡久了營養會流失,用豆漿機做豆漿就會發生漿溶不到水裡去。黃豆泡的時間更長還會導致黃豆變爛,發臭。
黃豆泡久了有什麼危害
黃豆是一種含有大量蛋白質的食物,它的含鈣量也是非常高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵,黃豆也含有大量的植酸,它會影響人體的鈣吸收。如果用幹黃豆打豆漿,黃豆裡面的鈣,我們人體吸收不了多少,會造成相當大的浪費。但是我們將黃豆泡的時間很長,也會導致黃豆的營養會流失,而且用豆漿機做豆漿還會發生漿溶不到水裡去。黃豆泡的時間久了還會導致黃豆變爛,發臭。
黃豆泡多久可以打豆漿
室溫20-25℃下黃豆浸泡12小時就可以了。如果是在夏天溫度較高的時候,一定要把黃豆放在冰箱裡進行浸泡。4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果,如果嫌18小時操作起來麻煩的話,可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時,既可以獲得最佳的效果,操作起來又很方便。
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