裙帶菜有保質期嗎
先將裙帶菜,在85℃的開水中煮1~3分鐘。然後將裙帶菜撈出來放入鹽水中浸漬5~6小時,再取出瀝乾水。最後拌入20%的食鹽裝入箱子裡,放入冰箱冷凍儲存即可。
裙帶菜和海帶都屬海藻類的植物,我們可能對海帶比較熟悉,而裙帶菜相對來說要陌生一些。裙帶菜葉緣呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像芭蕉葉扇,也像裙帶,故取其名,耐受較高的水溫,我國自然生長的裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山群島與嵊泗島。
裙帶菜的儲存方法和海帶的儲存方法是一樣。首先將裙帶菜,在85℃的開水中煮1~3分鐘,接著撈出移入鹽水中浸漬5~6小時,取出瀝乾水,最後拌入20%的食鹽裝入箱子裡,放入冷庫中冷凍儲存。裙帶菜最好是儘快食用,放太久了味道會變。
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