開平的土特產有哪些
開平特產有:廣合腐乳、金山火蒜、嘉士利餅乾、樓崗狗肉、陂頭桂味荔枝、馬岡鵝、聯竹果蔗、水口白菜、塘口豬仔薯、潭碧冬瓜、水口腐乳、金雞番葛、金山靈芝、蜆岡牛耳朵、金雞番葛、龍勝楊桃、東山蜂蜜、鑫鑫香蛋品、味極鮮醬油等。
開平廣合腐乳採用優質黃豆為主要原料,再配以各種傳統輔料醃製而成,既是家庭佐餐佳品,也是茶樓、酒家、飯店烹調的配料,具有色澤金黃、鹹淡適口、鮮香嫩滑,入口即化等特點。產品曾多次獲國家金獎,遍銷全國各地,並出口至美國、英國等30多個國家和地區。
金山火蒜於清光緒年間首先在水口書廈的青龍裡種植,後逐漸流傳到寺前、新屋、金山大面積種植,成為開平主要出口農產品,由於在金山碼頭大量出口,所以稱為“金山火蒜”。特點為肉質瓷白、厚實、含油量高,味道濃郁,膠質豐富,切面為珠樣脈狀體。
嘉士利餅乾是由開平市嘉士利餅業公司生產,其中多個餅乾系列被評為全國優質產品。如鴛鴦夾心餅1994年獲中國名牌產品稱號,營養早餐餅、“B”字餅、花式威化餅等獲1994年全省輕工業優秀“四新”產品獎,鮮蔥梳打餅1997年獲部優質產品獎。
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咬春吃什麼食物
導語:“咬春”是立春的傳統習俗之一,在北方特別盛行,每到立春之日家家戶戶都會準備一張張晶瑩剔透的春餅,捲上各種時蔬,春餅筋道柔軟,時蔬鮮嫩清爽,一口咬下去滿是“春天的味道”。立春咬春是什麼立春這天,民間自古有“咬春”的食俗,以迎接春天的到來。用於咬春的食物很...
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降雨量毫米怎麼測量的
1.6mm降雨量不大。1mm的降雨量指的是單位面積上水深為1毫米的雨水,即從天空降落到地面上的雨水,未經蒸發、滲透、流失而在水面上積聚的水層深度。降雨量直觀地表示降雨的多少,一般以毫米為單位。根據這個定義,1mm的降雨量可能是毛毛雨、小雨或陣雨,需要打傘。降雨量...
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泡臘八蒜為什麼要用米醋
臘八節即將到來,而臘八蒜作為這一節日的傳統美食,其獨特的翠綠色讓人眼前一亮。許多人不禁好奇,為何臘八蒜會呈現出如此美麗的綠色?臘八蒜是綠色的原理又是什麼?臘八蒜為什麼是綠色的臘八蒜之所以是綠色的,是因為其在醃製過程中發生的化學反應以及低溫、酸度等條件的...
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端午節吃什麼
導語:五月初五端午即將到來,你知道端午節除了吃粽子,還吃別的嗎?南北端午風俗不一樣,今天我們就來說說北方端午節吃什麼。北方端午節的食俗除了粽子外,還有五毒餅、大蒜蛋、薄餅、茶蛋等!端午節吃粽子的內涵端午節吃粽子文化內涵十分豐富,就像其他傳統節日、民間習俗一...