西瓜的熱量
西瓜熱量是30大卡/100g。西瓜含碳水化合物7.55克,脂肪0.15克,蛋白質0.61克,纖維素0.4克。西瓜為夏季之水果,果肉味甜,能降溫去暑;種子含油,可作消遣食品;果皮藥用,有清熱、利尿、降血壓之效。
西瓜是雌雄同株。喜溫暖、乾燥的氣候、不耐寒,生長髮育的最適溫度24-30度,根系生長髮育的最適溫度30-32度,根毛髮生的最低溫度14度。西瓜在生長髮育過程中需要較大的晝夜溫差。西瓜耐旱、不耐溼,陰雨天多時,溼度過大,易感病。西瓜喜光照,西瓜生育期長,因此需要大量養分。西瓜在中國的各地都有栽培,品種甚多,外果皮、果肉及種子形式多樣,以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地最為有名。其原種可能是來自非洲,廣泛栽培於世界熱帶到溫帶,後傳入中國。
西瓜除了水分外,還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵等物質。是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。西瓜汁裡還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。在暑夏吃西瓜,不但可解暑熱、發汗多,還可以補充水分。
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