吃螃蟹有哪些步驟
1、剪掉螃蟹的八隻腳和兩隻大鉗,將蟹掩去掉,順勢揭開蟹蓋;2、用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮乾淨;3、再用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉,用勺柄將蟹身中間呈六角形的片狀物——蟹心挑出來丟掉;4、用小勺舀點醋淋在蟹身上,把蟹身的蟹黃、蟹膏吃乾淨,再順著蟹腳把蟹身掰成兩半,就可以將蟹肉拆出。
5、用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉挑出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉挑出來;6、再將大蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉,最後的那隻鉗子剪開兩邊,然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳,這樣鉗殼就完整分開了。
吃螃蟹的方法
在吃螃蟹之前,需要準備一系列吃螃蟹的工具,如烹飪剪刀、螃蟹夾和螃蟹針。而在剪下螃蟹腿之前,先要把螃蟹翻到後面,剝去螃蟹的肚臍蓋,再開啟螃蟹殼。一般吃完螃蟹之後洗一洗手,再喝上一杯暖融融的薑茶也是很好的。
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