柿子和螃蟹可以一起吃嗎
上午吃了柿子,下午不能吃螃蟹。一般來說,不要在同一天食用柿子和螃蟹,最好間隔十二小時以上。如果兩者食用的量不多的話,間隔四、五個小時左右也是可以吃的。
上午吃的柿子下午可以吃螃蟹嗎
柿子和螃蟹差不多都是在秋季成熟,同食的可能性比較大。但實際上,柿子和螃蟹是不能同食的,因為柿子中的鞣酸會和蟹肉裡的蛋白質發生反應。
鞣酸會使得螃蟹裡的蛋白質凝固之後滯留在腸胃裡,會形成胃柿石;同時還會引起發酵、腐敗,出現腹脹、腹痛、嘔吐等症狀。
即便是上午吃完柿子,下午也是不能吃螃蟹的。尤其是腸胃不好的人更不能在同一天內食用柿子和螃蟹,會對腸胃造成很大的壓力。
最好是相隔十二小時以上,也就是一天左右之後再吃柿子或螃蟹,這樣才可以保證兩者中的成分不會發生反應,從而形成胃柿石。
如果腸胃功能比較好的人,也可以在相隔四、五個小時後食用其中一種食物。消化能力好的人一定很快就消化了,這樣柿子和螃蟹就不會在腸胃裡相遇,並且發生反應。
需要注意的是,空腹的時候不能吃柿子。在吃螃蟹的時候加入姜、醋等,這樣可以減少後面吃柿子時可能產生的不良反應。
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