木耳可以減肥嗎
一百克幹木耳的熱量為265大卡,而泡發後的一百克木耳熱量約為27大卡。因此,經常吃木耳不僅不會發胖,還可以起到降低血脂、預防心腦血管疾病等保健作用。
木耳的熱量
一百克幹木耳的熱量為365大卡。幹木耳中的碳水化合物的含量比較高,其熱量在菌藻類中屬於最高的。但是當木耳被泡發之後,它的熱量就會大大降低。
一百克泡發後的木耳熱量為27大卡,因此很適合減肥期間的人群食用。木耳,又叫雲耳、桑耳,有著蛋白質、多種維生素、礦物質等多種營養成分。
木耳的營養價值可以與動物的肉類相比較,其中所含的鐵、維生素K元素的含量特別高,現代人稱其為“素中之葷”。
木耳可以減肥嗎
在減肥期間可以食用木耳,因為木耳含有豐富的膳食纖維,可以起到潤腸通便的作用。但如果單食木耳是不會起到減肥的作用,需要搭配合理飲食以及適當運動,才可以達到減肥的效果。
需要注意的是,木耳泡發後不宜放置得太久,否則其中含有的細菌就會變多,此時食用木耳就會導致食物中毒。如果是用溫水泡發木耳,最多一個小時就可以泡發好。
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