端午節吃哪些黃色食物
端午節吃五黃,分別為黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃和雄黃酒。吃“五黃”是中國江南民間端午節的食俗,也有其他說法,如可以用黃豆來代替鹹鴨蛋。除此之外,江南地區還有端午節吃“五白”的習俗,“五白”指的是白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐、茭白。
端午節吃幾黃
端午有個說法,叫做“五月五,五黃三白過端午。”五月又稱五黃月,所以端午節要吃“五黃”——雄黃酒、黃魚、黃瓜、黃鱔和鹹鴨蛋黃,還要吃茭白、鹹鴨蛋蛋白、白切肉。另外,端午節還要吃“一紅”,指的是莧菜,做法是加大蒜炒熟,其菜湯呈紅色。
江南的端午還有吃“五黃”與“五白”的的食俗。因雄黃有毒,現今將雄黃入白酒內飲者已少見,今多見以黃酒替代雄黃酒。端午食“五黃”與“五白”的菜,有著清熱降火、健脾和胃的功效與作用。而為了文化意義上的紀念,為了投汨羅江的屈原,吃粽子與賽龍舟也是端午節的重要習俗。
端午節吃五黃的原因是雄黃是一味中藥,用雄黃末與菖蒲根屑入酒的雄黃酒有解毒殺菌之功效。江南有諺語:“五月五,雄黃燒酒過端午。”民間也有“飲了雄黃酒,百病都遠走”的說法,而黃魚、黃鱔、鹹蛋黃、黃瓜則是端午時節的當令食品,五六月份的黃鱔,有“賽人蔘”之說。
-
立夏節氣的特點
導語:立夏,是二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,交節時間在每年公曆5月05-07日。此時北斗七星的斗柄指向東南方,太陽黃經達45°。春生、夏長、秋收、冬藏,時至立夏,萬物繁茂。由於我國幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節律不一。立夏,是標示萬物進入旺季生長的一...
-
端午節有哪些習俗
導語:農曆五月初五,是中國民間的傳統節日——端午節,它是中華民族古老的傳統節日之一,也是一個內涵很豐富的節日。端午節在我國起源很早,據考證,端午節源自天象崇拜,與原始信仰、祭祀文化、干支曆法以及蒼龍七宿正處南中的天象有關,正因為端午節源遠流長,因此各地端午文...
-
家長送給孩子的祝福語
導語:又是一年大學聯考時,萬千學子躍龍門;放鬆心情輕鬆考,沉著答卷創佳績;金榜題名樂歡喜,家長老師喜融融;填報志願莫大意,功成名就會有期!下面是小編幫大家整理的大學聯考送給學生的勵志寄語,希望能夠幫助到大家。高三激勵話語1、如果缺少破土面出並與風雪拼搏的勇氣,種子的前途...
-
元宵節的來歷
元宵佳節,燈火輝煌,月圓人團圓。在這個傳統的中國節日裡,家家戶戶掛起彩燈,賞著皎潔的月光,品嚐著美味的元宵,享受著溫馨的家庭時光。那麼,2024年元宵節什麼時候?下面將由天奇小編為大家詳細解答。元宵節是幾月幾日20242024年元宵節的時間是2月24日,星期六。元宵節的起...