娃娃菜致癌是真的嗎
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,屬十字花科蕓薹屬白菜亞種,在我國有著廣泛的種植和栽培,這種蔬菜種植時間短,適應性強,對於各種環境都有較好的抗性,是國人餐桌上的一道美味。但是在網上也有說娃娃菜致癌的訊息,那麼這是真的嗎?
1、娃娃菜致癌是一個網上流傳的假訊息。
2、娃娃菜致癌的說法是源於山東的一則新聞暗訪,發現不法商販用甲醛泡娃娃菜,娃娃菜本身是沒有致癌因子的,致癌的是那些不法商家對娃娃菜使用的化學原料。
3、正常種植的娃娃菜不僅沒有致癌因子,反而有著豐富的營養價值,其口感脆薄甜嫩,味道甘甜,只是價格比普通白菜略高;它還富含維生素和硒,葉綠素含量比一般的蔬菜都高,此外還有豐富的纖維素及微量元素,這些都能對人體起到良好的滋補作用。
所以在市場上只要買到來源正常的娃娃菜,都是可以放心食用的。
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