石九公到底是什麼魚
石九公魚學名為褐菖,俗稱為石狗公仔。石九公多分佈於我國南方沿海地區,是一種海魚。石九公魚體顏色呈褐色,形狀與石斑魚相似,嘴巴寬大,頭部長著一排長刺,故又有“小石斑”之稱。體表之鰭上硬棘有毒,處理上須當心,避免遭其刺傷。
石九公因其有特殊之偽裝功夫,令人感到好奇,故亦有人將它當作觀賞魚。石九公魚全部是野生,目前還無法養殖。石九公並不擅長游泳,平常都靜靜地潛伏在海底岩礁或者珊瑚之間,把身體偽裝成和周邊環境相同的顏色,伏擊經過的小魚小蝦之類。石九公可以作為觀賞魚,養於水缸中供人觀賞,也可以作為食材,用於烹製美食。
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