吃田螺的禁忌
正確健康的吃田螺,不會對身體造成危害。如果田螺受汙染了,沒有洗乾淨或者煮熟,吃了容易感染肝吸蟲病。
吃田螺有什麼危害
1、食用未處理乾淨的田螺就很容易被此蟲寄生。人體一旦被其感染,輕者可能沒有明顯不適,較重者可能出現食慾不振、腹痛腹脹、膽汁淤積導致面板變綠等症狀。
2、田螺性偏寒,平時脾胃比較虛寒的人吃了容易造成腹瀉。
吃田螺的禁忌
1、在烹飪螺肉時,要至少煎炒20分鐘以上,以防止痢疾和寄生蟲感染。
2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒,食用前需去掉頭部。
3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食,也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。
4、田螺裡面可能帶有寄生蟲,必須高溫加熱之後才可食用。而田螺性偏寒,平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的時候不飲酒。不宜和豆製品一起食用,不然容易生成結石。
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