年糕和餈粑有什麼區別
製作方法的差別。年糕是直接用生糯米用石磨磨成粉或者直接用糯米粉和水靜置,然後蒸熟而成,做成形狀後可以炸,可以蒸;而餈粑則是用熟糯米飯放到石槽裡是石錘搗成泥狀製作而成的。年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake),中國漢族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。
口感的差別。因為年糕多是用糯米粉製作而成的,所以相對來說口感比較細膩,有較大的粘性;而餈粑是用整粒的糯米蒸熟製作而成,所以顆粒感會比較明顯,粘性比年糕更強。
-
端午系五彩繩的寓意
導語:端午節,作為中國傳統節日的重要一員,承載著豐富的歷史底蘊和深厚的文化內涵。每逢農曆五月初五,全國各地都會沉浸在濃厚的節日氛圍中。端午節不僅是對屈原愛國精神的紀念,更是中華民族傳統文化的重要載體。在這一天,我們共同感受那份深厚的家國情懷,讓傳統文化在...
-
未成年犯罪呈上升趨勢
邯鄲國中生遇害案,持續受到輿論高度關注。目前,涉案犯罪嫌疑人已被依法採取刑事強制措施,全社會都在等待處罰結果。與此同時,一批未成年人犯罪案件也被曝光,如廣東陽山縣一名13歲男孩性侵8歲女童等。其中一些案件並非發生於近期,卻都因邯鄲國中生遇害案而被重新聚焦:...
-
獵德在廣州哪個行政區
獵德位於廣州市天河區。獵德街道隸屬於廣東省廣州市天河區,因其大部分原為獵德村地域,故名獵德街道。獵德街道地處天河區西南部,三面是主幹道,一面臨江,東起華南快速幹線,與員村街道相依;南到珠江,與海珠區隔江相望;西到廣州大道中,與越秀區五羊邨相接;北至花城大道,與冼村...
-
穀雨賞牡丹習俗的歷史發展
導語:穀雨,二十四節氣之一。穀雨起源於“雨生百穀”的說法,古書有記載,“穀雨,谷得雨而生也”。古代人基本上是靠天吃飯,季節、天氣的變化直接影響著農作物的收成,農作物收成又直接決定著農民一年的生活,此外還有許多傳統習俗,其中著名之一就是賞花。小編為大家整理了谷...