寄居蟹怎麼吃
寄居蟹可以吃,但是它們的口感較差,最好不要食用,食用寄居蟹可以選擇紅燒或熬湯做法。寄居蟹主要以海洋微生物為食,若購買的寄居蟹是死的,它們消化系統裡的微生物便會暴露,汙染到肚子中的其他部分,而且寄居蟹肚子中的膽固醇比較高,因此購買時一定要注意要買鮮活的寄居蟹。
寄居蟹又名“白住房”、“幹住屋”,主要以螺殼為寄體,是十足目寄居蟹總科和陸寄居蟹總科的概稱。寄居蟹,主要產在黃海及南方海域和東海的海岸邊緣,一般生活在沙灘和海邊的岩石縫隙裡。寄居蟹以螺殼為寄體,平時負殼爬行,受到驚嚇會立即將身體縮入螺殼內。隨著蟹體的逐漸長大,寄居蟹會尋找新的殼體換殼。
由於寄居蟹食性很雜,是雜食性的動物,它們被稱為海邊的清道夫,從藻類、食物殘渣到寄生蟲無所不食,對家庭養魚愛好者來說,在水族箱裡放一兩隻寄居蟹會起到清潔工的作用。
寄居蟹的壽命一般為2~5年,但是在良好的飼養環境下,經常可以活到20~30年,有記錄記載最長的活過了70年。
寄居蟹的房子有海螺殼、貝殼、蝸牛殼,甚至由於生態環境惡劣用瓶蓋來充當家。寄居蟹剛出生時本體較為柔軟,易被捕食,長大後,必須要找一個適合自己的房子,就向海螺發起進攻,把海螺弄死、撕碎。然後鑽進去,用尾巴鉤住螺殼的頂端,幾條短腿撐住螺殼內壁,長腿伸到殼外爬行,用大螯守住殼口。這樣,它就搬進了一個環保堅固的新家。
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