瑪格麗特披薩配料有什麼
瑪格麗特披薩的配料主要有:番茄醬汁、小番茄、羅勒葉、香料粉以及瑪茲拉乳酪。瑪格麗特披薩是一種美味的美食,以脆皮披薩麵皮、小番茄等為原料,以番茄醬汁等為調料。該美食主要通過烘烤的方法制作而成。
瑪格麗特披薩的由來
公元1889 年,義大利皇后瑪格麗特造訪那不勒斯時想嚐嚐當地的比薩,當地一位知名比薩師拉法埃萊·埃斯波西託被叫來獻藝。
埃斯波西託做了三種口味的比薩,前兩種是馬瑞納瑞比薩和放了小銀魚的海鮮比薩,至於最後一種,比薩師為了表達對祖國的熱愛之情,靈機一動,使用了三種原料來代表義大利國旗的顏色——紅(番茄)、白(馬蘇裡拉乳酪)、綠(羅勒葉)。
瑪格麗特披薩的做法
1.小蕃茄切片,瑪茲拉乳酪刨絲備用。
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上番茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉乳酪絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的番茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃,將作法3的披薩放入烤箱烤約12~15分鐘即可。
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