酷知吧有關芋頭的精選知識
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![發芽的芋頭煮熟了能吃嗎]( "發芽的芋頭煮熟了能吃嗎")
發芽的芋頭煮熟了能吃嗎
芋頭屬於根莖類食材，發芽後不會產生毒素，也不會影響食物的口感，因此可以繼續食用。但芋頭未熟透不能吃，因為生芋頭是具有一定的毒性，不慎吃了導致被芋頭粘液觸及到咽喉出現癢痛，同時生芋頭的黏液還會刺激面板，造成皮膚髮癢。...
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![芋頭的家常做法]( "芋頭的家常做法")
芋頭的家常做法
1、芋頭洗淨切塊，泡椒切碎，姜切末，蒜切末備用。2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，姜蒜末炒香，放入泡椒，豆瓣醬半勺，放入芋頭翻炒均勻，倒入適量清水煮15分鐘。3、加入鹽半勺，雞精半勺，翻炒均勻即可。...
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![怎麼做燉芋頭夾]( "怎麼做燉芋頭夾")
怎麼做燉芋頭夾
步驟1準備食材：五花肉300克、芋頭200克、蔥段適量、薑片適量、鮮湯適量、澱粉1勺、鹽1勺、味精1勺、醬油1勺、白糖1勺、黃酒10克、色拉油適量。步驟2芋頭提前處理好，放入蒸鍋蒸熟。步驟3然後取出切成厚片。步驟4鍋中倒...
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![芋頭肉丸子怎麼做]( "芋頭肉丸子怎麼做")
芋頭肉丸子怎麼做
步驟1食材：豬前腿肉50克，芋頭200克，胡蘿蔔10克，雞蛋1個，西蘭花10克，姜2克。調味料：澱粉10克，鹽1克。步驟2豬前腿肉切塊，放入沸水中，汆水8分鐘，撈出。步驟3胡蘿蔔切碎末。步驟4西蘭花切碎末。步驟5雞蛋打散。步驟6料理機中放入豬...
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![檳榔芋頭和荔浦芋頭有什麼不同]( "檳榔芋頭和荔浦芋頭有什麼不同")
檳榔芋頭和荔浦芋頭有什麼不同
檳榔芋頭和荔浦芋頭沒有區別，二者就是同一種芋頭。檳榔芋又名荔浦芋、香芋，該品種形似橢圓，外皮粗糙，剖而觀之，內呈檳榔紋，故又名“檳榔芋”。它既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。清朝年間列其為大...
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![花生芋頭酥的做法]( "花生芋頭酥的做法")
花生芋頭酥的做法
步驟1食材：熟花生碎200克、麵粉150克、芋頭100克、蛋黃1個、聖女果5克、植物油125克、糖粉50克。步驟2聖女果對半切開。步驟3芋頭切塊，入蒸鍋蒸熟，取出，壓成泥。步驟4花生碎中加入糖粉、芋泥，篩入麵粉，倒入植物油，拌勻，揉成團...
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![芋頭髮芽能吃嗎]( "芋頭髮芽能吃嗎")
芋頭髮芽能吃嗎
芋頭，又稱芋頭、芋頭和芋頭，營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、各種維生素、高鈣和無機鹽等。那麼芋頭髮芽能吃嗎？1、芋頭長時間留在家裡會發芽。許多人害怕中毒，不敢再吃了。然而，與馬鈴薯不同，馬鈴薯發芽後會產生茄鹼。2、芋頭芽...
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![芋頭要蒸多久才熟]( "芋頭要蒸多久才熟")
芋頭要蒸多久才熟
芋頭口感細軟，綿甜香糯，但是芋頭蒸太長時間口感就不好吃，一般芋頭要蒸多久才能熟透呢呢？感興趣的網友們，下面就跟隨小編的腳步一起來了解一下吧。1、芋頭需要蒸15～20分鐘的時間，其蒸煮的時間與芋頭的大小有關。2、大芋頭通常...
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![芋頭可以做什麼美食吃]( "芋頭可以做什麼美食吃")
芋頭可以做什麼美食吃
芋頭可以做的美食有：拔絲芋頭、剁椒芋頭、香芋派、芋頭燒肉、香芋扣肉、香芋梅花酥、反沙芋頭、白糖芋頭、酥香芋泥卷、香芋餅、香芋蒸排骨、芋頭糕、香芋地瓜丸、百合蓮子香芋湯、椰汁香芋雞煲等。芋頭是一種重要的蔬...
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![芋頭種植方法是什麼]( "芋頭種植方法是什麼")
芋頭種植方法是什麼
近年來，芋頭受到大眾的喜愛，農戶們開始紛紛種植。那麼網友們知道芋頭種植方法是什麼嗎？相信很多網友對於這個問題也是很感興趣的，那麼我們一起來看看吧。1、精細選地整地、施足基肥。芋頭忌重茬，連作一年減產20—30%，種在前...
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![芋頭是粗糧嗎]( "芋頭是粗糧嗎")
芋頭是粗糧嗎
芋頭原產自於印度，後慢慢的引入到我國，味道好，但是產量比較低，所以栽培的並不多。那麼芋頭是粗糧嗎？下面一起來了解。1、芋頭不是粗糧。粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕...
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![芋頭的功效與作用]( "芋頭的功效與作用")
芋頭的功效與作用
食材簡介：芋頭，又稱青芋、芋艿、毛芋頭等，原產於印度，在大洋洲地區作為主要糧食食用。芋頭喜高溫溼潤環境，不耐旱，較耐蔭，水田或旱地均可栽培。芋頭塊根一般呈球形，葉片肥大呈盾形，葉柄長而粗壯。此外，中秋節吃芋頭是我國很多地...
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![芋頭可不可以冷凍儲存]( "芋頭可不可以冷凍儲存")
芋頭可不可以冷凍儲存
芋頭不可以冷凍儲存。因為芋頭這種澱粉含量非常高的食物在冷凍之後很容易出現變軟、變黑的情況,口感也會變得比以前更差。適合芋頭的儲藏溫度是10℃~15℃，平時將芋頭放在陰涼、乾燥的地方儲存即可。芋頭在貯藏初期，由於...
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![芋頭怎樣做熟得快]( "芋頭怎樣做熟得快")
芋頭怎樣做熟得快
芋頭的口感很好，軟糯好吃，但是芋頭不好熟，每次做芋頭都要花好長的時間，那麼芋頭怎樣做熟得快呢？1、熱水煮芋頭由於芋頭升溫太快，煮熟的時間更短，煮出來的芋頭中水分含量很低，比較幹、鬆，和蒸出來的差不多，而冷水煮的芋頭由於溫...
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![芋頭是煮還是蒸]( "芋頭是煮還是蒸")
芋頭是煮還是蒸
芋頭可以煮也可以蒸。在蒸或者煮之前要先將芋頭洗乾淨。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。芋頭還可以用於制...
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![蒸荔浦芋頭的流程是什麼]( "蒸荔浦芋頭的流程是什麼")
蒸荔浦芋頭的流程是什麼
桂林荔浦的芋頭是非常有名氣的，不管是和豬肉一起做成紅燒扣肉還是清蒸，荔浦芋頭的口感和味道都是很好的。下面一起來看看蒸荔浦芋頭的流程是什麼。1、荔浦芋頭買回來之後，把芋頭外表收拾乾淨，放在水裡浸泡半小時，然後清洗...
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![芋頭怎麼去皮不癢]( "芋頭怎麼去皮不癢")
芋頭怎麼去皮不癢
芋頭又香又好吃。可是芋頭皮含有的強鹼性的草酸鹼粘液會刺激我們的面板，每次削芋頭都會手癢難忍！要是不小心沾到臉上，就更煩人了，那芋頭怎麼去皮不癢？1、方法一：一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙...
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![芋頭餈粑怎麼做]( "芋頭餈粑怎麼做")
芋頭餈粑怎麼做
大家應該知道，我們中國很大，更是有五十六個民族。因為生長的地方不一樣，所以每個地域都有自己的飲食特色。相信不少的朋友不知道芋頭油餈粑。所以，今天小編就為大家帶來芋頭餈粑怎麼做的方法介紹，請看下面內容。1、準備好...
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![芋頭如何長期儲存]( "芋頭如何長期儲存")
芋頭如何長期儲存
芋頭也是一種備受人們鍾愛的食材，主要是因為芋頭吃起來口味柔軟，更關鍵的是發展趨勢到現代社會，芋頭不但能夠作為一種蔬菜水果服用，還可以作為一種甜點服用。那麼芋頭如何長期儲存呢？1、常溫儲存。芋頭長期儲存需要保持其...
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![拔絲芋頭怎麼做好吃]( "拔絲芋頭怎麼做好吃")
拔絲芋頭怎麼做好吃
步驟1準備食材：芋頭200克、糖50克、玉米麵粉30克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2芋頭去皮切滾刀。步驟3小蔥切成蔥花。步驟4首先將芋頭放入容器中，倒入適量清水，再加入鹽，洗去粘液。步驟5然後容器中倒入洗好的芋頭，倒入...
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![削了皮的芋頭如何儲存]( "削了皮的芋頭如何儲存")
削了皮的芋頭如何儲存
芋頭的營養豐富、口味甜糯，受到不少人的喜歡，很多人買了芋頭之後會一次性將這些芋頭清洗乾淨，但是又不會一下子吃完。那麼削了皮的芋頭如何儲存呢？1、淡鹽水儲存：一般芋頭去皮後儲存的話，可以將芋頭放在淡鹽水中儲存，這樣可...
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![荔浦芋頭和普通芋頭的區別是什麼]( "荔浦芋頭和普通芋頭的區別是什麼")
荔浦芋頭和普通芋頭的區別是什麼
荔浦芋頭產自桂林荔浦，是芋頭的一個品種。荔浦芋頭吃起來口感軟糯，受到很多人的喜愛，那麼荔浦芋頭和普通芋頭的區別是什麼呢？1、個頭：荔浦芋頭是芋頭裡面的一個品種，一般來說個頭是比較大的，每個芋頭的重量可達1000克以上，而...
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![芋頭怎麼種才能高產]( "芋頭怎麼種才能高產")
芋頭怎麼種才能高產
芋頭在生活中是很多人喜歡吃的蔬菜，它的營養價值和藥用價值都比較高，除了用來食用外，還能用來制醋、釀酒、提取生物鹼等，經濟效益較好。那麼芋頭怎麼種才能高產呢？1、選地：首先是要選擇合適的種植地，很多人認為芋頭喜歡水，所...
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![芋頭花茄子做法是什麼]( "芋頭花茄子做法是什麼")
芋頭花茄子做法是什麼
芋頭花是一種具有理氣止痛，散瘀止血的食物，要是稱食用芋頭花的話，還具有一定的保健作用，不過很多網友們對於芋頭花都不知道該如何做，那麼下面小編分享一個芋頭花茄子做法給大家們吧。1、根據人數準備好適量的蔬菜。2、芋頭...
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![蒸芋頭的做法]( "蒸芋頭的做法")
蒸芋頭的做法
步驟1食材：香芋200克、豬肉末100克、香菇3朵、小蔥2根、大蒜2瓣。調味料：食用油3克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、澱粉30克、料酒2克。步驟2香芋切小丁。步驟3豬肉末加料酒，拌勻，醃製15分鐘。步驟4香...
