夏季如何挑選西瓜
夏季西瓜大量的上市,西瓜是具有很好消暑作用的水果,非常適合夏季的時候食用,營養也是很不錯的,西瓜一般個頭比較大,挑選的時候又看不到嘗不到果肉,需要掌握一些技巧,那麼夏季如何挑選西瓜呢?
1、觀色聽聲:瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“噹噹”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
2、看頭尾:兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。
3、用手掂:有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
4、看大小:同一品種中,大比小好。
5、觀形狀:瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好;瓜體畸形的,生長不正常,質量差。
6、試比重:投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、比彈性:瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;是指甲劃要裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。
8、看瓜柄:綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯乾,是“死藤瓜”,質量差。
9、看紋路:看西瓜的紋路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。西瓜的一邊會有些黃色的皮,這一部份是瓜坐在地上,太陽晒不到的位置,這個黃色位置越少越好。
以上就是小編給大家分享的夏季挑選西瓜技巧,希望對大家有所幫助。
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