仔姜兔的做法流程是什麼
仔姜兔是一道非常饞人的美味菜餚,用到的食材營養物質豐富,下面一起來看看仔姜兔的做法流程是什麼。
1、將兔子內臟清理乾淨。將洗淨的兔肉剁成小塊,將內臟切條。
2、將兔肉和內臟放入盤中,加入鹽,胡椒粉,料酒,攪拌。加入食用油繼續攪拌。
3、將姜蒜切碎,將辣椒切碎,將仔姜切絲,將辣椒切碎。
4、起鍋燒油,下入兔肉炸。
5、兔肉成型後將兔肉倒出瀝乾油分。
6、起鍋燒油,加入花椒,姜蒜末爆香。
7、將入辣椒,豆瓣醬,仔薑絲翻炒。
8、下入兔丁,加入水,煮3分鐘。
9、加入鹽,胡椒粉,白糖,生抽。
10、加入仔薑絲,紅辣椒,青辣椒翻炒均勻。出鍋裝盤即可。
以上就是給各位帶來的關於仔姜兔的做法流程是什麼的全部內容了。
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