怎麼去除涼糕的鹼味
涼糕是非常有名的小吃,但是又不好儲存,住在沒有涼糕城市的小夥伴想吃個涼糕都非常不容易,只能饞的自己動手做,那麼怎麼去除涼糕的鹼味?
1、涼糕粉加水調和靜置,靜置的時候會出現一些比較黃的水,把這些黃水舀出去,再加入等量的水,繼續靜置,之後重複舀水加水的動作,來回二三次就差不多去掉鹼味了。
2、涼糕成型後,在涼開水裡浸泡過後食用。
3、不使用涼糕粉製作涼糕,為了百分百做出涼糕,廠家做的涼糕粉鹼味較重,心靈手巧的消費者可以採用別的方法制作涼糕。
關於怎麼去除涼糕的鹼味內容的介紹就到這了。
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