為什麼鵝一直燉不爛
鵝肉是現在非常熟悉的一種食物了,在冬季的時候是非常喜歡吃鵝肉的了,可以在很大的程度上起到滋補身體的作用了,而最好的方法就是把鵝肉燉成湯來吃了,那麼為什麼鵝一直燉不爛呢?
1、鵝肉一直燉不爛可能是方法沒有用對。
2、鵝肉本身比較難燉,燉的時間要比雞肉和豬肉要久一些,否則很難燉爛。燉鵝肉一般需要用到高壓鍋,高壓鍋能夠在保留鵝本身味道的同時,很快將鵝肉燉爛。
3、想要鵝肉燉的快一些可以用啤酒燉鵝肉。不用清水,直接用啤酒小火慢燉會比較快一些。也可以用醋或者是糖軟化鵝肉,但是不夠放的太多,不然鵝肉的味道會受到影響。還可以在燉的時候放入一些茶葉或者山楂,讓它燉的更快。
以上就是給各位帶來的關於為什麼鵝一直燉不爛的全部內容了。
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