紅薯麵粉能做什麼
紅薯中含有多種人體需要的營養物質,特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯有抗癌作用,有益於心臟。那麼紅薯麵粉能做什麼呢?
1、紅薯麵粉是生活中常見的一種麵粉,由紅薯加工而成,粉質細膩,帶著一股紅薯的清香,非常受大眾的喜愛。紅薯麵粉的做法也非常多,有蒸、炸、煮、炒、烤等多種烹調方式都可以製作。
2、紅薯麵粉可以做紅薯餅、紅薯粉、紅薯面窩頭、紅薯麵包子、紅薯涼粉、紅薯粉蒸排骨、紅薯糰子、紅薯小麻團等美食,不僅口味豐富,營養價值還頗高。其中,紅薯粉的做法最為簡單。
3、做紅薯粉只需準備100g紅薯麵粉、清水以及鹽,在紅薯麵粉中加適量清水泡15分鐘,再用過濾網過濾下沒泡開的顆粒,再把過濾好的水倒入鍋中用中小火煮,不斷攪拌至變色即可出鍋,冷卻後放冰箱冷藏半刻,最後取出切成條就可食用了。
以上就是給各位帶來的關於紅薯麵粉能做什麼的全部內容了。
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