怎麼製作泡椒蘿蔔

泡椒蘿蔔是四川省傳統名菜，也是很多人吃飯前的開胃菜，因為泡椒蘿蔔吃起來不僅脆口，而且酸酸辣辣的感覺非常刺激味蕾從而增加食慾，那麼怎麼製作泡椒蘿蔔的呢？下面小編給大家分享一下製作泡椒蘿蔔的方法吧。

1、各種蘿蔔分別切成1cm見方、大小一致的丁。

2、用鹽7克拌勻醃1小時殺出水分。

3、倒掉殺出的水，加入白糖。

4、倒入白醋拌勻。

5、泡椒切碎加入蘿蔔丁中，倒入適量泡椒的汁。

6、醃製4小時以上（醃製一晚更進味）。

以上就是小編給大家分享的製作泡椒蘿蔔方法，在製作泡椒蘿蔔時需要注意鹽的量，如果放太多搞成鹹菜可就不好吃，太少就沒那口感，感興趣的小夥伴可以瞭解一下的。