蘇州特產有哪些

蘇州是一座有著悠久歷史的文化古城，俗語道“上有天堂，下有蘇杭”，那麼網友們知道蘇州特產有哪些嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。

1、陽澄湖大閘蟹。陽澄湖清水大閘蟹享有“蟹中之王”的美稱，其外形特徵：青背、白肚、黃毛、金爪、體壯。青背，蟹背青得發亮，清爽，半透明，燒熟後，顯純紅，紅得鮮豔。

2、太湖三寶。太湖水產資源豐富，這為地處太湖之濱的蘇州提供了豐厚的美食資源，盛產的銀魚、梅鱭和白蝦並稱為“太湖三寶”，馳譽中外。

3、碧螺春茶。碧螺春茶原產於蘇州東、西山，但關於碧螺春卻有著許多美麗而動人的傳說。一種傳說講：碧螺春興於唐代、盛於宋朝，明清之際遍及江南。因色如碧、形似螺，又值春天之際，故而得名。

4、昆石。“孤根立雪依琴薦，小朵生雲潤筆床”，這是元朝詩人張雨在《得崑山石》詩中對昆石的讚美。昆石，因產於江蘇崑山而得名。主要出自於城外玉峰山（古稱馬鞍山）。

5、萬三蹄。為周莊首選名菜，以精選的豬後腿為原料，配以佐料，經過煨煮或蒸燜而成。肉質酥爛脫骨，湯色醬紅，肥而不膩，鹹甜相宜，香酥味美，十分可口。原為周莊過年、宴慶中主菜，意為團圓，後變為招待貴賓的上乘菜餚，傳為沈萬三家中待客必備的菜餚。

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