蘆筍的做法
蘆筍是天門冬科天門冬,屬多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。蘆筍的做法很多,最常見的就是蘆筍炒雞柳和蘆筍炒肉絲。
蘆筍炒雞柳:準備好蘆筍,雞胸肉,胡蘿蔔,姜,蒜。首先把蘆筍洗淨,斜刀切段。胡蘿蔔切小條,姜切末,蒜切末,雞胸肉洗淨切條,加入鹽、胡椒粉、料酒醃製10分鐘。然後在鍋中煮好蘆筍、胡蘿蔔,撈出瀝乾。再在鍋中放入雞柳炒至變色,加入姜蒜末炒香,放入胡蘿蔔、蘆筍翻炒均勻,調入鹽、雞精,水澱粉,炒勻後放入幾滴香油即可。
蘆筍炒肉絲:準備好蘆筍,豬裡脊肉,大蒜,小米椒。先把蘆筍洗淨,斜切段,大蒜切蒜片、小米椒斜切段。裡脊肉切片改刀切絲、放入生抽、料酒、澱粉拌勻醃製5分鐘,接著在鍋內放入蘆筍段煮好後焯水1分鐘後撈出。再在鍋中放入蒜片、小米椒炒香,放入肉絲炒至變色,放入蘆筍,調入鹽、雞精、白糖翻炒均勻即可。
-
蘿蔔燉牛尾做法是什麼
眾所周知,牛的很多部位都可以作為美食,比如牛肉,牛骨,牛腩,牛尾等,而牛尾因為含有豐富的蛋白質和維生素,所以很多人喜歡吃牛尾,現在牛尾最常見的一種做法就是蘿蔔燉牛尾,那麼蘿蔔燉牛尾做法是什麼呢?1、牛尾巴順著關節切成段,洗淨飛水,飛水後用溫水洗淨血沫。2、白蘿蔔去皮...
-
柿餅加工方法是什麼
柿子餅又稱柿餅,是我國一種著名的傳統小吃,營養價值很高,含有很多的果膠,吃起來軟軟的甜甜的。具有美容、祛斑、減肥的三大功效,那麼柿餅加工方法是什麼呢?接下來,小編就為大家介紹下柿餅怎麼加工製作。1、首先將柿子洗淨,瀝乾水分,再削去柿子表皮。2、將削好的柿子,擺放...
-
新滷水怎麼做
其實滷菜的成敗,新滷水起制非常的關鍵,對於很多剛開店的新手滷小白而言,製作一鍋標準的滷水是一件最為頭疼的事,那麼新滷水怎麼做呢?接下來,小編就來分享一下如製作一鍋好的新滷水的方法。1、熬湯:準備豬腿骨5斤,母雞半隻,先進行焯水處理。然後滷鍋內加水30斤(熬好後約20...
-
如何自制蛋糕
一般我們在過生日的時候都會購買蛋糕慶祝生日,而蛋糕一般都是在蛋糕店買的,價格也不便宜,其實我們在家可以製作蛋糕了,那麼如何自制蛋糕呢?今天小編給大家分享一下自制蛋糕的方法吧。1、將蛋黃、牛奶、玉米油按比例放到一起攪拌均勻。2、用漏篩將麵粉篩進盆中,攪拌均...