蜂蜜有沒有保質期
蜂蜜是一種天然的營養食品,事實上絕大多數食品都有保質期,超過這個時期則可能會出現變質的情況,但蜂蜜是一種非常特殊的食品,那麼蜂蜜有沒有保質期?
1、真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
2、蜂蜜既可以說有保質期,也可以說沒有保質期,有保質期是因為市場上銷售的蜂蜜基本都是濃縮蜜或加工蜜,實際上這些蜂蜜的保質期很短,而且根據國家的相關法令也要求食品必須標註保質期。
3、因此一般將保質期標註為2年,而沒有保質期是因為真正的成熟蜜只要儲存得到完全可以儲存很久,1913年在金字塔內挖掘出3300年前的蜂蜜至今一點也沒有變質。
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