如何分辨低溫奶的好壞
因為人們越來越關注健康和身材,所以日常生活中的人們也都非常關注飲食方面的問題,對於牛奶問題更加看重了,那如何分辨低溫奶的好壞呢?
1、掛杯法:把牛奶倒在一個乾淨的透明的玻璃杯裡,慢慢的傾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子內壁,不掛杯,而且很容易被水沖洗下來,說明這個是原料新鮮的牛奶。
2、滴奶辨質法:在盛冷水的碗裡,滴入牛奶,牛奶凝固沉底者為質量較好的牛奶,浮散的說明質量欠佳。
3、品味道法:如果喝了以後有濃香,或者發甜,說明添加了香精或增味劑。純牛奶基本上不甜的,香氣也沒那麼濃烈。但如果有輕微的苦味、酸味等,說明原料質量差,並且可能有微生物汙染。
因為不經過高溫的殺菌,所以低溫奶保留了牛奶中絕大部分的營養物質,日常生活中可以適量飲用一些,同時它的熱量也是比較低的,所以可以放心飲用。
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