燴酸菜怎麼做
對於一般人來說,我們為了生活,需要努力工作,這樣才有錢,這樣才能夠吃上飯。為了能夠更加努力工作,我們需要每天都吃東西。所以說如果沒有美食,那麼我們就缺少了享受美食的美味。那麼大家知道燴酸菜怎麼做嗎?請看下面方法吧。
1、準備好用料:酸菜400g,食鹽、醬油、味精、蔥、蒜、八角、調和油、花椒粉各適量。
2、首先是將酸菜切細絲,放入清水中泡10分鐘。然後擠幹水分備用,脊骨洗淨,蔥蒜切末。
3、熱油鍋,放入脊骨翻炒,放入蔥末炒香,然後再放入酸菜炒勻。
4、放入適量的花椒粉炒勻,倒入適量醬油翻炒。
5、倒入清水,沒過酸菜即可,蓋蓋,大火燒開轉中火燉15分鐘左右。
6、放入適量鹽調味,最後放入味精調味即可出鍋。
上面介紹的內容就是關於燴酸菜怎麼做的方法介紹了,大家可以根據上面方法步驟,來自己親手做燴酸菜鰲吧。只要大家沒有弄錯步驟,那麼是很容易完成這道美食的,祝大家成功。
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