香菇豬肉粥的做法
步驟1
食材:大米100克、豬肉100克、香菇3朵、青菜20克、姜3克、澱粉1克。調味料:食用油1克、鹽1克、胡椒粉1克。
步驟2
香菇切片。
步驟3
青菜切碎。
步驟4
薑切片。
步驟5
豬肉剁碎。
步驟6
加1克油、澱粉、少許鹽,拌勻醃製10分鐘。
步驟7
鍋中倒入適量清水,放入大米、薑片大火煮開,轉小火煮30分鐘。
步驟8
加入豬肉迅速攪散,放入香菇片繼續煮2分鐘,關火。
步驟9
放入青菜,加入少許鹽、胡椒粉拌勻即可。
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