扁食是什麼意思
很多人都知道中國成立以後,中文簡體就開始普及了下來。其實以前時候,很多的用詞跟現在是不一樣的,其中就有一個詞叫做扁食。那麼扁食是什麼意思呢?
1、扁食是古代對餃子稱呼,江蘇中北部(秦淮河)和福建地區因古文化區域一直保留著叫扁食,也是該地區一直常見小吃。
2、扁食的俗稱有很多,中國北方和江蘇南部和浙江一帶大部分地區通常稱為餛飩,南方各地區不同叫法居多,四川的抄手,湖北的包面,皖南的包袱,福建,江蘇,河南等地俗稱扁食、或扁肉,廣東地區因“餛飩”二字較為少見,故俗寫作同音的“雲吞”(粵語),英語“wonton”即源自廣東話。
3、但是扁食一詞在河南,山西,江蘇一帶,是對水餃的一種別稱,是餃子最早在河南山西一帶的稱呼。與本文介紹的扁食屬於不同小吃。相傳是藥神張仲景製作,包裹藥材,具有醫療效果。形狀常見月牙等形狀。
以上就是給各位帶來的關於扁食是什麼意思的全部內容了。
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