青瓜五花肉做法是什麼
青瓜是我們日常生活中比較常見的蔬菜,青瓜除了有清脆的口感,而且可以補充人們所需的多種營養物質,現在很多人喜歡用青瓜炒五花肉,那麼青瓜五花肉做法是什麼呢?下面小編給大家分享一下。
1、五花肉,淖水,洗淨,切成薄片,備用。
2、蒜,拍扁,去皮,切成細粒,備用。
3、胡蘿蔔,去皮,切段,再切絲,絲不要過細了。備用。
4、青瓜,用刀颳去外皮(不是削),切成薄片,備用。
5、淨鍋,放入五花肉煸炒,直至五花肉出油,外表略焦。如果油多,可取出,以後用。
6、加入胡蘿蔔與五花肉一起翻炒,胡蘿蔔比青瓜較難熟,所以先炒胡蘿蔔。
7、胡蘿蔔炒軟後,大火加入青瓜快炒,其間加入適量的生抽和食鹽,青瓜炒到表面斷生(外表略透明)即可將盆開吃了。
以上就是小編給大家分享的青瓜五花肉做法,通過以上步驟製作出來的青瓜五花肉不僅美味可口,而且營養也十分的豐富,想要品嚐的小夥伴趕緊了解一下吧。
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