紅薯粉條怎麼辨別真假
我們吃的紅薯粉有人工做的也有機器做的,現在市面上的食物也有很多造假的,紅薯粉也可以造假,在裡面新增其他的物質。那麼紅薯粉條怎麼辨別真假呢?
1、用打火機燒:如果燃燒起來了還冒出黃色的火苗,用手捏一下就變成末了就說明紅薯粉是真的,反之如果紅薯粉燒不化,而且一直噼裡啪啦的響,還冒出藍色的火苗,那這種紅薯粉就不要買了是假的。
2、聞氣味:用熱水浸泡片刻再嗅其氣味,純紅薯粉條的氣味和滋味均正常清香,無任何異味,遇水不變色。假的或者質量差的粉條常帶有黴味、酸味及其它外來滋味,水易變色。
3、用手摺:純紅薯粉條是由純紅薯澱粉製成的,晒乾以後很脆,用手用力折就斷,而且晒乾後不易返潮。市場上賣的號稱純紅薯粉在太陽下暴晒10天也不會一抓就斷,因為它們不純,裡面放了食用膠。
以上就是紅薯粉條怎麼辨別真假的介紹了,希望對你有幫助。
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